有机肥料加工厂的环保评估中废气处理措施主要包括以下几种：

集中收集：将废气进行集中收集，然后通过风管道进入洗涤喷淋塔内部。

喷淋净化：检测循环液的PH值，如果PH值偏高或者是偏低，应适当的添加药剂进行中和。

光催化除臭：当废气的浓度过高时则需要在洗涤塔废气处理设备的后面添加UV光解除臭设备进行臭气净化。UV光解除臭设备利用特制的高能高臭氧UV紫外线光束照射恶臭气体，裂解恶臭气体如：氨、三甲胺、硫化氢、甲硫氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫化物H2S、VOC类，苯、甲苯、二甲苯的分子键，使呈游离状态的污染物分子与臭氧氧化结合成小分子无害或低害的化合物，如CO2、H2O等。

需要注意的是，具体选择哪种废气处理措施需要根据加工厂的实际情况和废气成分来确定。此外，环保评估还可能对废气处理设备的运行和维护提出具体要求，以确保废气处理设施的正常运转和废气排放达到国家相关标准。

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